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          CIMIW | 華凌牛業-2022肉類產業高質量發展大講堂



          為推動肉類產業快速、創新、高質發展,中國肉類協會將于2022中國國際肉類產業周期間隆重舉辦“2022肉類產業高質量發展大講堂”活動。地點:青島


          本屆活動,將邀請行業資深專家、企業代表、相關行業同仁共同交流肉類行業市場趨勢、科技升級、技術創新等焦點問題;顒訉⒎衷O高質量牛肉專場、探索新方向 共謀新發展專場、包裝領鮮 向新而行專場、肉類行業數智化建設四個專場,為企業及觀眾分享產業政策、市場趨勢、科研成果,引領行業高質量發展


          專場一:華凌牛業專場       

          時間:1212日上午   

          10:00-10:10 開幕致辭  

          10:10-10:30 牛肉產業發展專家解讀與分享 

          10:30-11:30 華凌牛肉產品推介與品鑒 

          11:30-12:00 專家點評、代表交流、合影留念        

           

          專場二:新標準、新技術、新產品發布會       

          時間:1212日下午   

          13:30-13:35 主辦方致辭

          13:35-13:50 團體標準發布與啟動

          13:50-14:05 讓古法醬牛肉工藝煥發時代光彩

          14:05-14:10 專家企業分享

          14:10-14:30 肉制品場景化風味趨勢與產品創新

          14:30-14:37 專家企業分享

          14:37-14:40 抽獎環節

          14:40-15:00 酵母抽提物賦能肉制品去腥增味  

          15:00-15:07 專家企業分享  

          15:07-15:10 抽獎頒獎環節  

          15:10-15:30 天然植物配料在預制菜中的質構改善創新方案

          15:30-15:37 專家企業分享

          15:37-15:40 抽獎環節

          15:40-16:00 肉制品保水及質構解決方案

          16:00-16:07 專家企業分享  

          16:07-16:10 抽獎環節  

          16:10-16:30 專家點評、企業交流、合影留念  


          專場三:包裝領鮮  向新而行     

          1213日上午     

          10:00-10:30 生鮮包裝之氣調包裝方案 

          10:30-11:00 預制菜肴包裝解決方案  

          11:00-11:30 從生鮮到餐桌——安姆科肉類包裝新品發布 

          11:30-12:00 生鮮肉類零售整體包裝方案——新品發布暨系列介紹 

          12:00-12:10 包裝分會新團體標準發布 

          12:10-12:15 專家點評、企業交流、合影留念          

           

          專場四:肉類產業數智化建設專場     

          1213日下午     

          13:40-14:00 專家解讀  

          14:00-14:30 豬屠宰加工中的自動化設備和智能化管理系統  

          14:30-15:00 面向自動化、智能化、數字化的家禽加工解決方案  

          15:00-15:30 柔性自動化解決方案賦能后端智能化      

          15:30-16:00 柔性自動化解決方案賦能后端智能化  


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